南瓜香草黄油—料理黄油大法1
单调的黄油很乏味,趁着万圣节,来一款南瓜香草黄油,美妙的颜色,简易的做法,惊艳的味道,日常用来送妹子送汉子是多么的合适~~~!
用料
主料 | |
黄油 | 200g |
南瓜一小个(蒸熟取果肉的纯重量) | 100g |
盐 | 1勺 |
薄荷叶(切碎) | 8片 |
肉桂粉(可不加)(我没加) | 1小勺 |
香草酱(或一根香草荚取籽) | 1勺 |
南瓜香草黄油—料理黄油大法1的做法
小南瓜洗净切半,挖出南瓜籽。
切小块,装盘,喷一点水,盖上保鲜膜,微波炉高火叮5分钟。
蒸熟的南瓜拿出来放凉。
用勺子把南瓜肉刮下来,皮弃之不用。加入盐、薄荷、香草酱。
室温软化的黄油,切块放入南瓜混合物中。
用叉子叉叉叉,混合。
混合到这个程度就可以了~我喜欢各种食材相间隔的美感,用料理机打成糊就没意思了。
桌上铺一层保鲜膜,取一半黄油(约150g)放在保鲜膜上面,略微压平整。
技术活来了(敲黑板!)保鲜膜两包用手抓牢,往中间挤压,如图。
差不多挤压好,用保鲜膜裹成条状。
一手捏住一端,另一手捏紧黄油尾端向中间挤压。另一端同样。
成品!剩下的黄油同样操作就行了!完了之后放冰箱冷藏冻硬。
想吃的时候你就拿出来切片~软化后就可以涂抹面包啦~~
用这个黄油烤面包打嘴不放!
你打!
啊啊啊无敌好吃!
小贴士
家里卫生条件不过关的话,这种料理黄油还是比较容易变质的~如果做的多,建议放冰箱冷冻保存哦~~
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