生活版小吐司

不要被烘焙达人们精细的做法吓到，紧张的生活我们做不到百分百，但生活版的小吐司我们可以拥有。这是一款零失败的小吐司，借助面包机，可以一边做家务一边做吐司，既满足了自己的烘焙乐趣，还完成了每天的部份早餐准备。面包片有了，牛奶豆浆预约上，完美百变的早餐可以轻松拥有。说到底，美食最终的目的就是服务生活，你说是不是。

用料  

生活版小吐司的做法  

1. 糖、盐、水、面粉依次放入面包桶，最后撒上酵母粉。

2. 启动面包机揉面程序，面团揉成型（大约10分钟）再放入椰油，揉面程序结束再次启动揉面程序。

3. 2个揉面程序结束，取出面团分成3份。

4. 檊成长条。

5. 卷回来。

6. 再檊成长条，然后撒上葡萄干、蔓越莓或者喜欢的果脯。把果脯按压一下，留下一小段不要放果脯便于封口。

7. 再次卷起来。

8. 模具垫一张烘焙纸，便于脱模。把放入模具的面团按压均匀，目的让它们挨在一起。

9. 挤挤更有爱。

10. 放入烤箱发酵1小时。

11. 一小时后变得胖乎乎，喷点水。

12. 吐司都是平头，所以用一个烤盘压住模具，防止面团放飞自我。烘170°20分钟。

13. 烘焙结束立刻脱模，放凉。

14. 凉透再切片。

15. 放密封的盒子里，室温存放。

16. 加鸡蛋。

17. 夹肉等等随心所欲。

小贴士

这个吐司一发成型，松软好吃。这个份量2人吃3天，最后一天依然柔软，重点就是存放的盒子要密封，不要冷藏。葡萄干经过烘焙比直接吃要好吃很多倍，而且不会太甜。模具不一定要吐司模，像我这样垫张烘焙纸，用个烤盘压住也是妥妥的。