小米核桃包
核桃光吃实在不好吃,想办法做成馅料消耗掉
用料
核桃150 | 克 |
鸡蛋两个约140克 | |
面粉高筋200克 | |
红糖80克 | |
黄小米180克 |
小米核桃包的做法
小米,洗净率干放入料理机
加入两个鸡蛋,莫过小米的水启动机器磨成米浆。
加入20克白糖
4克酵母继续搅拌。
面包机准备200克高筋面粉,把打磨好的米浆酵母白糖混合物倒入面包机启动饺子皮程序。
趁着发面的时候,做馅料核桃用擀面杖碾碎,再加入一勺红糖,再加一勺面粉拌匀。
一次发笑以后面团分成八个包路核桃红糖馅料,放入烤箱二次发酵,现在将难以是夏季室,没有开启温度放入烤箱一个小时
上下火160度,15分钟。
小贴士
酱料如果没有核桃,可以换成花生,另外没有烤箱的话可以用蒸锅蒸成包子吃也是可以的。烤箱的比较干,一点,如果用蒸锅的话会水润一点。
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