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奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版

奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版的做法步骤图

买了面包机本打算用来揉面,没想到做吐司那么好吃,完全不输手揉!以前都要等娃睡着再起来烤,现在材料准备好就可以轻松陪娃玩耍,真真解放双手和时间

用料  

耐高糖酵母 3克
高筋面粉 230克
鸡蛋 1个
黄油 30克
牛奶 80克
奶油 20克
酸奶 30克
38克
2克

奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版的做法  

  1. 盐、糖、鸡蛋、牛奶、奶油都放入面包桶中,盐和糖对角放。由于我是做给小孩子吃,所以用的冰糖粉,大人吃可以随意。把面粉放入桶中,中间挖个小洞,加入酵母(一定要耐高糖的哦),再盖起来。加入30克酸奶。黄油冰箱取出室温软化。

  2. 启动面包机“英式和风”程序,待搅拌1和搅拌2结束,选择停止程序!加入黄油,再次重新启动“英式和风”,选择750克,中烧色。接下来的过程就让它全自动完成就可以了。不要打开盖子看,否则影响发酵!

  3. 等面包机发出蜂鸣声提示程序结束,立马把面包倒扣出来冷却!这个时候你就可以享用喷香柔软的面包啦!妥妥的拉丝啊!如要切片,必须等到完全冷却,否则太软根本无法切!

    奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版的做法步骤图 第2张