黑胡椒蜜烤南瓜(微波炉版)
万圣节勾起了吃南瓜的心思,我极少吃南瓜,上一次还是去室友家做客,另一个室友做的蒸南瓜,味道甘甜。由于没有蒸锅和烤箱,就用微波炉做了一道烤南瓜,同样的软糯甘甜呀~
用料
南瓜 | 半块(如图) |
蜂蜜 | 适量 |
黑胡椒碎 | 少量 |
孜然 | 少量 |
黑胡椒蜜烤南瓜(微波炉版)的做法
买了一环切好的南瓜,洗净去籽,把边上有点不太新鲜的瓤去掉,切成两半。因为我的盘子很小,作为晚间主食,我觉得半环就够了,另外一半放在冰箱留着下次再吃。
像这样切成小段,放进耐微波的容器里,在每一段的表层涂上薄薄的蜂蜜。进微波炉高火叮5分钟。
叮好后拿出来翻面(小心烫手!),也涂上一层蜂蜜。如果只想吃甜口的,此时就可以把南瓜放回微波炉了,而我尝试了咸甜混合吃法,又撒上了少量黑胡椒碎和孜然粒。之后再放回微波炉叮5分钟。OK啦!烤了10分钟的南瓜是比较蔫软的,热乎乎的吃在嘴里,暖在心里。如果喜欢没那么蔫的,可以少烤两分钟。
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