莓好时光
用料
草莓 | 适量 |
黑巧克力 | 适量 |
花生或腰果等 | 适量 |
莓好时光的做法
①草莓洗净放一旁沥水放干,插上竹签备用,不要扎穿
②花生用平底的厨具碾碎(刀或勺子)
③巧克力捏碎块放入小蒸锅,隔水用小火加热。稍微搅拌,直到巧克力完全融化
④草莓在巧克力浆里裹几圈,外皮均匀蘸上巧克力为止
⑤在巧克力浆凝固前粘一层碾好的花生碎;放入盘中,等待巧克力汁完全凝固
⑥趁着草莓正当季,真的又美又好吃,刚做出来,小伙伴们惊呼“好可爱啊”,做得过程都是一种享受!
►草莓本身香甜,可以选择黑巧中和。爱吃甜食的用牛奶巧克力也可以。除了花生碎,可以粘其他的坚果碎,杏仁腰果……根据自己口味选择。
►巧克力可以隔水融化,可以用微波炉加热,最好不要直接放锅里加热,直接高温容易焦。
►一定要等表层巧克力浆完全凝固,天气渐暖放入冰箱冷藏口感更好。
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