黄豆酥微波炉懒人版
家里黄豆太多,也没时间天天喝豆浆,快速消耗黄豆的方法,就是干吃!尝试了几次烤箱版,太耗时间,也不太好掌握火候,而且还费电!自己研究了微波炉版,真的很方便!
用料
黄豆适量 | |
椒盐少许 |
黄豆酥微波炉懒人版的做法
黄豆提前泡好后控干水,尽量平铺在盘子上!微波炉高火五分钟(第一次加热),拿出翻动一下,再高火三分钟(第二次加热),再拿出翻动一下,这个时候可以加椒盐一起翻动,拌匀!喜欢吃原味的就什么都不加!最后再加热2-3分钟(第三次加热)!这次加热会听到噼里啪啦的响声,并且闻到香味!
最后拿出来就是这样,干干的,冷却后尝尝是否酥脆,如果不够酥脆再加热1-2分钟,不要时间太长,以免掌握不好都糊掉了!
小贴士
第一次加热因为有水分,可以加热时间长一点,之后每次2-3分钟就要拿出来翻动拌匀一下,使其受热均匀!
做好后冷却密封好,如果长时间没吃完有点受潮不酥了,倒进盘子里放微波炉加热1-2分钟就又会酥起来了!
自制美食无添加,可以一次少做点,尽快吃完!
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