贻贝通心粉+牛油果奶昔
看了各种通心粉的做法,于是自己也嘴馋了,做之,配上牛油果奶昔,味道不错
用料
通心粉 | 250克 |
青口贻贝 | 10只 |
胡萝卜,青豆,玉米粒 | 若干 |
白胡椒 | |
椒盐 | |
番茄酱 | |
黄油 |
贻贝通心粉+牛油果奶昔的做法
买的速冻青口贝,温水解冻,稍许清洗一下换一波水,放着备用
按照分量取通心粉,两人我大约用了半斤不到点,先把水烧开,水开了以后放入通心粉和盐,稍微搅拌一下,中小火煮8-10分钟
煮面的期间,准备配菜。锅子热好,放一勺黄油,加入胡萝卜,青豆,玉米(我买的现成的)炒的稍微熟一些就可以加入青口贝,稍微加点点水,料酒,开始翻炒
通心粉煮好以后,捞起来用冷水过一边,晾干,放到炒锅中。
再加稍许黄油,同时加入番茄酱,椒盐,白胡椒。翻炒两分钟左右就可以出锅了牛油果准备好(外表发黑,捏上去有点软,基本就是熟了),切小块,加入牛奶,放入榨汁机,搅拌均匀即可。
搞定
小贴士
照片光线问题,实际颜色相对淡一些,炒好还是很入味的。
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