肚肺娃娃菜
一个正宗湖南爷们儿,一个纯南方菇凉加个天生能吃辣的小屌丝的三口之家。麻麻没有过人的厨艺,平平常常简简单单,三个人最能接受的味道。平常的食材,O专业的厨艺,日复一日的生活,穿暖,吃饱,过好!!!
用料
肚肺汤 | 一斤 |
娃娃菜 | 一棵 |
红尖椒 | 两个或更多 |
生姜 | 少许 |
肚肺娃娃菜的做法
把肚肺汤里的肚肺拿出改刀切小块,切两个红尖椒或者更多,生姜少许放入肚肺里(辣椒按自己吃辣的程度决定,我家就只能放两个),汤待用。
娃娃菜切成合适的大小(我是直接手掰的,女汉子吗哈哈!)
锅里倒入适量的油烧热,倒入肚肺炒几分钟
倒入肚肺原汤,(喜欢烂些的就煮久点,喜欢有嚼劲的就短些),放盐调味。再放入娃娃菜梗(我家喜欢软烂些所以梗先放煮下)煮开,再放叶子煮会。
起锅,装盆!大米饭,整起、、、、、、
小贴士
简单食材,0专业。无华丽外表,却实实在在!一览家常菜无疑!
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