椰汁椰子棒棒糖

用料  

椰汁椰子棒棒糖的做法  

1. 半个椰子放入榨汁机榨成椰子汁

2. 不粘锅放入黄冰糖，麦芽糖，和榨好的椰汁，大火熬到黄冰糖和麦芽糖融化。转小火慢慢熬，在熬糖浆过成最好不断的搅拌。放一碗冷水在边上，熬到糖浆滴到冷水里，可以立马结块。这样的糖浆就算熬好了。关火后，糖浆要趁热倒入模具中。

3. 倒在模具中的椰汁糖浆放凉后，变硬成型。

4. 这是成型后，从模具中取出的样子

5. 个人觉得花纹棒棒糖更好看😊

6. 包装成品。

小贴士

因为一直注意熬糖，没有拍到后面熬糖的照片。糖熬好又得趁热倒入模具，没办法耽误。望理解。   
另外熬糖的锅清理的最好办法是加水煮开，锅里的糖融化后再清洁。