芒果奶布丁VS黄桃奶布丁
昨天下午去超市偶然见到吉利粉~想了一下之前看了很多教程~用吉利丁片做好像很麻烦~然后我就买包吉利丁粉试试~用吉利丁做的甜点在我印象中,颜值贼高!!!于是~我这个热爱下厨房的老少女~又又又开始折腾了!
用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 250ml |
吉利丁粉 | 10克 |
细砂糖 | 10克 |
鹰嘴芒~切丁,因为便宜又好吃才买的。买了一小个~因为我是一个人吃~你们做多的记得买多点噢!!
黄金黄桃!!切丁,我也是买了一个~但是我偷吃了半个。
你们随意挑选自己喜欢的牛奶噢~这个是250ml的常规份量。记得做多的买多~按这个比例 ~我是做了一份黄桃一份芒果的。
我那个小超市只有这款。你们选别的也行~听说有些会腥~可以百度一下。避雷!
我开最小火来温热牛奶~然后把吉利丁粉均匀撒上~边撒边搅~
问题来了~(发现一直有凝胶~融不了~是要担心~继续小火~慢慢搅阿搅~搅个10几20分钟~就会融化的啦)我当时也很纳闷~不过听说会融解的~就给点耐心~出奇迹!!!
牛奶继续保持温热的程度~待到吉利丁粉融化~就可以关火倒牛奶了
这是芒果味儿
这是黄桃味儿
放凉的两杯东西过好保鲜膜可以放进冰箱上层冷藏~
注意:心急吃不了热豆腐!!
你们康康~你们康康!!!上面那个就是我一个小时就掏出来吃的~底下根本没冻成型~整个软的!!!
个人建议如果用黄桃可以多加点糖。成功了!!开心地当早餐了
这个是第二天拿出来的芒果味的!!!真的~冻得非常好~巨好吃!!!!芒果是绝配~
欣赏一下我的早餐吧!!
动手去做吧!如果是草莓季节~绝对不做黄个黄色的水果~建议选用软度适中的来做布丁~因为口感软的搭配布丁豪无违和感哟!!
小贴士
记得不要紧张~吉利丁粉会融化的啦~多搅久一些时间
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