南瓜紫薯布丁—宝宝辅食
今天来一款简易版的布丁,没有加糖,有着南瓜淡淡的甜味。加了一点紫薯,最终变成了绿色,冬天来了,春天还会远吗?没有加淡奶油,布丁没有那么浓的奶香味,但更适合宝宝吃。也没有用吉利丁来凝固,做法更简单。采用蒸的方式,全民一起做~~~
鹌鹑蛋比鸡蛋贵,是不是营养比鸡蛋高呢?看文末tips
用料
鹌鹑蛋 | 5只 |
南瓜 | 100g |
紫薯 | 30g |
母乳/牛奶 | 20g |
南瓜紫薯布丁—宝宝辅食的做法
食材准备好。
ps.整个南瓜去皮去籽后,称重是300g,我相当于取了三分之一。南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟,切成薄一点的片,10分钟就能蒸熟。
将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥,不加水。
ps.我为了调紫薯的量,紫薯没有和南瓜一起打,下次做我就可以直接一起打。鹌鹑蛋打散。
南瓜泥加入鹌鹑蛋中搅匀。
紫薯泥也加入混匀。
加入20g牛奶,混匀。
过筛下更细腻哦。
再搅拌下
锅中水烧开,中火蒸20分钟。
ps.不知道有没有好,可以用一根牙签戳下,牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~
内酯豆腐般~~~
小贴士
鹌鹑蛋比鸡蛋贵,是不是营养比鸡蛋高呢?
大体的营养相差不大的。有些小差别:鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好,营养不良的人吃。
柚子妈妈说:日常还是以鸡蛋为主,经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋,1岁半以上的宝宝会自己剥,吃的很带劲哦~
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