檸檬醬(小美)
果酱1.42W
酸酸甜甜清新的檸檬醬,真是愛了❤️
用料
砂糖 | 160克 |
檸檬皮 | 一個 |
檸檬汁 | 150克 |
黃油 | 120克 |
雞蛋 | 3個 |
檸檬醬(小美)的做法
1、砂糖、檸檬皮放入主鍋,20秒/速度10;用刮板將壁上糖粉刮下主鍋;
2、放入雞蛋、黃油(切小塊)、檸檬汁;
3、20分鐘/90度/速度2,煮醬(不要蓋量杯蓋)
4、20分鐘以後效果;
5、20秒/速度6混合;
6、完成,裝入乾淨瓶子🫙
7、放涼後,用來做水果塔或做抹醬都是好味道🥳
-
草莓酱(低糖)用于慕斯、布丁的详细做法,草莓酱(低糖)用于慕斯、布丁做法技巧
草莓酱一般都会很甜,不喜欢太甜,不做多,短时间吃掉,就把糖减量,味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽,特别推荐做慕斯、布丁口感细腻,做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中,涂面包🍞也不错,这个全熬成酱了,喜欢过果肉的我下一次分享。用...
-
糖桂花/桂花酱(干桂花制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法
传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法,只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料,要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆,金灿灿颜值和桂花浓郁香气,算是绝顶点缀!存储:在常温下存放,1个月没问题。是否更久储存没试过,看你造化吧,天气,湿度都有影响,虽然糖是...
-
山楂酱(宝宝消食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效,特别对消肉食积滞作用更好,如果平时消化不好的话,平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分,所以出现了咳嗽痰多或者腹痛腹泻的情况,也可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。用料山楂300克冰糖100克山楂酱(宝宝消食)的做法洗干净山...
-
超级简单的苹果酱的详细做法,超级简单的苹果酱做法技巧
用料苹果14个冰糖500克水适量超级简单的苹果酱的做法苹果洗干净,晾干水准备去掉苹果核,我用的这个工具,个人觉得很好用去掉核苹果削皮,怕氧化黑掉,可以用盐水泡一下苹果切丁,放锅里,水量是差一点点就淹没苹果放入冰糖,是一边切,一边中小火开始熬熬这个要有耐心,我中小火...