蜜桃果酱(电饭锅版本)
今年夏天来得太早!因此蜜桃的季节来得特别快。索性用买好的蜜桃做个小饮品吧。
熟透的蜜桃热处理或,就可以储存一个月甚至以上的时间,想喝点什么的时候,挖一瓢果酱加一点苏打,好喝的蜜桃苏打饮就好了,实在太适合即将到来的世界杯。
用料
桃子 | 8个 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 120g |
1L罐子 | 1个 |
朗姆酒/伏特加 | 50ml |
蜜桃果酱(电饭锅版本)的做法
开水烫一下蜜桃
冰水里泡冷
轻松撕掉皮
切丁
加冰糖和柠檬汁
加酒,腌制1个小时
腌制好长这样
用的甜品模式,这个模式炖出来的蜜桃清澈又软烂,很适合饮品
做好装罐,冷却了就放冰箱。我直接就调杯喝的
果酱和雪碧/苏打的比例1:4最佳
好好喝!
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