超简单猕猴桃果酱
老家种了两颗猕猴桃,由于太小了,实在没人爱吃这种麻烦的美味,只能用来做果酱啦。
用料
冰糖或者白糖 | 750克 |
猕猴桃 | 2500克 |
柠檬 | 几滴 |
超简单猕猴桃果酱的做法
猕猴桃放一段时间,大概熟透了就可以了,太生了会酸。稍微清洗一遍,用勺子挖果肉。
用勺子挖干净,不要皮。
喜欢吃果粒的就不用搅拌机打碎,直接用手抓抓就可以了。
把冰糖和猕猴桃放锅里中火烧开,然后改小火,一直小火熬并且不停搅拌,防止糊锅底。
一直熬到大概这个样子,冒大泡的时候,小心烫手,再稍微熬一会就可以了。最后关火的时候滴几滴柠檬汁,提提味道就好。
盛放的容器必须无油无水,不然容易坏。等彻底凉透以后就可以放密封的容器里,放冰箱一个月不会有问题。
小贴士
由于每种猕猴桃的甜度不一样,所以冰糖的使用量也不同,我只能提供个大概,主要还要看个人喜欢吃酸还是甜,喜欢甜就再多三分之一的冰糖,酸的话就配方这样或者再少点。
-
山楂果酱排包的做法和图解,山楂果酱排包怎么做更好吃
让面包来个排排坐吧,这个面包看起来比较壮观,看着也很过瘾,烤好后用手撕着吃吧!这个季节正是山楂收获的季节,是做山楂果酱的时候哦,自己做的山楂酱,挤在面包上一起烤,酸酸甜甜的,味道真足哦。用料高粉250克黄油10克糖45克盐3克干酵母5克蛋25克水110克山楂果酱排包的做法...
-
“自制蓝莓果酱”的做法和图解,“自制蓝莓果酱”怎么做更好吃
蓝莓功效抗氧化、改善视力、增强记忆蓝莓中含有大量的花青素,可以清除自由基,抑制黑色素沉着,淡斑美白,延缓皮肤衰老。适量食用蓝莓还可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,改善视力,预防重度近视。此外,蓝莓中的抗氧化剂能够增强记忆力,防止脑神经老化,提高老年人的平衡...
-
你买的山楂可能更适合山楂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜可口无添加的纯山楂酱,可以抹在切片面包上食用,或者作为其他小食的夹心,只需一台破壁机。用料鲜山楂(去核)500克白砂糖300克破壁机一台你买的山楂可能更适合山楂酱的做法鲜山楂用苏打水泡10-15分钟,洗净,去核。加入破壁机中,加入约200ml水,使水的刻度在破壁机400ml...
-
枇杷季不可错过的枇杷果酱‖枇杷膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
回老家的时候摘了很多枇杷,吃不完,决定做个果酱能长久保存。酸酸甜甜的披萨酱可以泡水喝,抹面包,做烘焙都绝绝子😋用料枇杷一些冰糖按需(和枇杷的比例差不多1:0.5-0.6)柠檬汁少许枇杷季不可错过的枇杷果酱‖枇杷膏的做法去蒂清洗干净去皮去核加入冰糖,大火煮开至冰糖融...