100%猕猴桃果酱
猕猴桃季💓💓
得了一箱陕西眉县的猕猴桃
收到时软硬适中正是吃的时候
量大 果断洗洗切切熬煮成酱😋😋
100%猕猴桃果酱 酸甜的刚刚好~
用料
猕猴桃 | 3斤 |
糖(砂糖冰糖) | 700-800g |
100%猕猴桃果酱的做法
挑选软硬适中的猕猴桃,去头尾、去皮,洗净备用;
猕猴桃切小块,放入干净无油容器中,先加入500g糖,稍加搅拌,静置半天(或放冰箱里冷藏一夜);
根据甜度添加余下的200-300g糖,可以边煮边添加,熬煮到水分挥发、呈现粘稠果酱状即可熄火,装入消过毒无油无水容器中,密封倒扣至常温,放入冰箱冷藏。
小贴士
1,猕猴桃甜度不一,糖量按需添加;
2,煮果酱忌用铁锅,可用不粘锅、奶锅等;
3,每次取用果酱时请用干净无水小勺;
4,密封好的话果酱可存放至少两个月。
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