美味佳肴馆夏天的梅子酒
酒5.3K
这个应该是属于夏天的梅子酒，到了明年入夏的时候就能喝啦～冰镇更美味
用料
| 罐子 | 两个 |
| 白酒 | 2升 |
| 青梅 | 5斤 |
| 冰糖 | 1000克 |
夏天的梅子酒的做法
挑选一些个头圆润没有疤痕的漂亮青梅
![夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗干净，完全沥干水分，去掉蒂。
![夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好老冰糖，拿擀面杖砸扁它们。
![夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备一个无油无水干净的罐子，一层梅子，一层老冰糖，逐渐放到七分满
![夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入40-45度的白酒没过冰糖跟梅子就行啦。
![夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏天的梅子酒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖好盖子，剩下的交给时间发酵就行啦～
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