桃花醉(桃花米酒)
闺蜜快生日了,想给她做点生日礼物!
恰好她刚看完三生三世十里桃花,说想喝桃花酒,我就想自己给她做一点尝尝吧!
这款糯米酒的度数很低,只有几度,喝了也不会醉,非常适合女孩纸喝,而且桃花对身体也好。
在淘宝选了很久,最后选的是甜的崇明糯米酒,因为自己也不会泡酒,所以都是试好几次试出来
泡的时间不需要很久,做好放冰箱几天就能喝,很方便的!低度糯米酒必须放冰箱,这个很重要哦!
这么热的天气,喝上一小杯冰冰凉凉香甜可口的桃花米酒,真的是消暑圣品!
用料
崇明糯米酒 | 500ml |
干桃花 | 5-10克 |
洛神花 | 3粒 |
糖 | 适量 |
桃花醉(桃花米酒)的做法
这款是甜米酒,所以不需要放太多糖
泡花茶的干桃花,泡酒前先用米酒洗干净
洛神花用于调颜色,泡了会有酸味,不要放太多,泡酒前先用米酒洗干净
糖适量,喜欢甜的可以多放一点,我是500ml的酒,50克的糖
先把桃花,洛神花洗干净,放入玻璃瓶
再加入适量的糖,最后倒入糯米酒
然后把玻璃瓶密封,放入冰箱。
(小瓶的是玫瑰米酒,制作方法相同,把桃花换成玫瑰就可以了)冰上几天,糖会融化,糖融化后就能喝了
(此图是冰了一个星期的桃花醉)也可以把桃花过滤掉,只留下米酒
(此图是冰了一个星期的玫瑰米酒)
小贴士
1,用米酒洗桃花,洛神花的原因是,米酒不能和水混合,容易变质
2,泡好的米酒一定要冰着,并且尽快饮用,因为低度糯米酒不能放太久
3,糖的分量取决于你的口味,如果想喝酸甜的,可以不放糖,多放洛神花
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