用桃花酿桃花酒

桃花酒有两种做法，一种简单的就是直接用白酒泡，第二种就是我做的这种相当于甜酒酿式的做法酿出来的桃花酿，这是一款适合女性的酒，度数不高甜甜的，不过后劲还是有点的不可贪杯

用料  

用桃花酿桃花酒的做法  

1. 把提前一晚泡好的糯米平铺在蒸格上

2. 铺上一层桃花

3. 再铺上一层糯米

4. 用纱布包好放蒸锅里蒸1小时

5. 蒸出的桃花糯米非常香，放一旁放凉至不烫手

6. 准备好甜酒曲

7. 半盆温水里放入酒曲

8. 用带酒曲的温水把桃花糯米弄散拌均匀

9. 蒸糯米时把玻璃罐也蒸一下杀杀菌

10. 罐底撒上点酒曲

11. 把桃花糯米放入罐中，压平，中间挖个洞，在表层撒上点酒曲

12. 密封起来放温暖的地方发酵

13. 第十天已经出好些酒了

14. 把酒用纱布过滤出来

15. 放冰箱冷藏，避免它继续发酵

16. 冰镇桃花酒