用虹吸壶Syphon，认真的煮一杯咖啡

虹吸壶，或者音译为赛风壶
作为咖啡界的老炮儿，最近有些被风靡全球的手冲抢了风头
但是，手冲代替不了它
仪式感爆棚的冲煮过程之后，那杯甜香的黑咖啡，征服了每一个味蕾
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用料  

用虹吸壶Syphon，认真的煮一杯咖啡的做法  

1. 欧洲人发明了虹吸壶，却在日本走红，然后风靡中国台湾

2. 这种一板一眼的冲煮法，每一个热爱咖啡的人都会喜欢，粉的粗细、水、流速、火力、搅拌法、滤器，每一个细节都值得推敲，并形成自己的风格

3. 期待你的那杯咖啡～

小贴士

喜欢本期食谱的饱饱们，快动手做起来吧，勤劳的双手赐予你力量
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