100杯咖啡计划——№5:桂花燕麦拿铁
100杯咖啡计划久等了!!这个你们一定要试啊~自从上次小法从深圳回来就疯狂爱上了这个味道!
manner咖啡主打的燕麦桂花冰拿铁,自己做的和店里的风味~一模一样!成本几块钱就搞定了,快叫我省钱小能手哈哈~
小法设计了一点点漂亮的桂花topping,成品阳光下美呆!
用料
燕麦奶 | 210g |
桂花糖浆 | 5g |
咖啡粉 | 18g |
萃取意式浓缩咖啡 | 36-40g |
牛奶 | 50g |
装饰干桂花 | 适量 |
冰块 | 适量 |
100杯咖啡计划——№5:桂花燕麦拿铁的做法
杯中倒入冷藏的燕麦奶和桂花糖浆,搅拌均匀。喜欢加冰的宝宝也可以加点碎冰。
咖啡豆磨粉,添入滤网压粉。
萃取双份意式浓缩咖啡液,约36-40g。
直接萃取到杯中。
牛奶用蒸汽棒打到发泡蓬松浓稠,铺在桂花燕麦拿铁上。
装饰一点干桂花碎完成。
漂亮的分层,解锁燕麦桂花拿铁的独特风味~
小贴士
1、冰的好喝!!这款推荐你们一定要做冰的~
2、小法的透明杯子是335ml
3、也可以根据口味自己加一点糖浆和牛奶调味。饮品桂花糖浆推荐莫林,我都要去买大瓶了哈哈哈!特别喜欢咖啡和桂花的组合搭配呀
4、这种调味糖浆可以自制的,有可食用桂花的宝宝可以用这个配方自己熬制,风味更浓郁:新鲜桂花20g、细砂糖50g、水120g、白葡萄酒40g、柠檬汁3g
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