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咖啡小花饼

咖啡2.11W
咖啡小花饼的做法步骤图,咖啡小花饼怎么做好吃

综合了各种饼干的做法,自己加了些原料,没找到味道出奇的好,花花也很可爱,烤时间长点更酥脆!停不下来的感觉!

用料  

低粉 85g
无盐黄油 45g
小苏打 1/8ml
淡奶油 10g
原味炼乳 4g
糖粉 20g
雀巢咖啡粉 15g
玉米淀粉 15g

咖啡小花饼的做法  

  1. 黄油软化!

  2. 加入糖粉融化!

  3. 加入咖啡粉,奶油和炼乳!

  4. 低粉,淀粉和苏打混合过筛!揉成团!

  5. 用保鲜膜包裹,擀成2毫米厚的饼!放入冰箱冷藏半小时!

    咖啡小花饼的做法步骤图,咖啡小花饼怎么做好吃 第2张
  6. 用模具按压成型!

    咖啡小花饼的做法步骤图,咖啡小花饼怎么做好吃 第3张
  7. 放入烤盘,用叉子叉几个小孔!

    咖啡小花饼的做法步骤图,咖啡小花饼怎么做好吃 第4张
  8. 烤箱预热,150度13分钟!

    咖啡小花饼的做法步骤图,咖啡小花饼怎么做好吃 第5张

小贴士

1,喜欢脆点的可以多烤几分钟!
2,咖啡要用含奶的!
3,我不喜欢很甜,所以这个糖粉的量出来的饼干不甜,是浓郁的咖啡香,因为加了炼乳也不苦,如果喜欢甜点的就增加糖粉和炼乳的量!