雕花咖啡
生命的意义,从来都是要美好的活着,这款小白版的咖啡送给初次接触花式咖啡的朋友。ps:好吧我就承认是我还没学会拉花,嘻嘻。
用料
雀巢速溶浓咖啡 | 一袋 |
特仑苏 | 半盒 |
德芙巧克力 | 一小块 |
雕花咖啡的做法
我用的是这款手动奶泡器
好了,言归正传。首先在你的可爱杯子里冲好咖啡,水量是你杯子的三分之一就可以啦,因为后来要加奶进去。然后在奶锅里加入半盒特仑苏,小火加热,微微烫但可以接受。
把牛奶倒入你的杯子里,因为不是拉花,所以透明的玻璃杯也可以哈,用奶泡器开始打泡泡吧,把旋转头深入到接近杯底,但是不到杯底的地方,打大概一分钟,慢慢打,不要卷入大空气。个人觉得特仑苏比蒙牛出来的奶泡绵,而且不易消泡,毕竟乳脂含量高些。
打好的奶泡缓慢倒入杯子里,应该是最后中心处会有一个白色的圆。然后将裱花袋里提前软化好的巧克力酱在白色泡沫处挤两个圆。
拿一根牙签先是从里向外画米字也就是八下,接着在两条向外的线条中间向内画。一杯漂亮又快手的咖啡做好了。闺蜜说好喝。
成品
和臭美的闺蜜。
小贴士
巧克力果然是德芙丝滑
特仑苏是小盒的哈
牛奶不要加热过头,实在不行,把手洗干净触摸试试也可以的,前提是注意安全,不能因为一杯咖啡烫伤自己
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