甜菜根拉花【解决土味问题】
很多食材都是跟风买的,甜菜根就是一个,tb一买就是5斤,就开始各种琢磨消耗甜菜根的大法!介个拉花就是其中一个,特别及时的解决感冒中不适合喝咖啡,又想练拉花的我,而且同理适合生理期时,据说甜菜根是补血神器,真是个完美的解决方案。
但是甜菜根有个致命的弱点就是土味很重,解决方案在步骤四,感恩我们拉花小队群的友好,感恩群友 @格格家 的智慧。
用料
甜菜根 | 一个 |
水 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
甜菜根拉花【解决土味问题】的做法
先把甜菜根切小丁,加入适量水,能让搅拌机旋转起来的水量,我大概放了100ml
将搅拌机中的所有进行过滤,留下汁液。
如果有豆浆机带的过滤网,如同上真的可以省很多事,但如果你是用破壁机可以省略这一步,滤渣没有想好更好的方式只能丢弃了。颜色非常浓郁
取适量倒入咖啡杯中,具体量需要根据你的杯大小,我的杯是220ml的,我取了30ml左右。我是重点!看我!【解决土味妙招】加入一两滴香草精,混合,等下加牛奶之后土味消失了,变成了香草味儿的
再取牛奶用意式机打奶泡,我的奶缸比较小,我取了130ml,打发1.5倍
奶泡打好咯,准备拉花
本人刚入坑不到一个月,技术有限,请大拿们不要嫌弃。
这是我们友爱的拉花小队群,里面有邪恶paopao,CC-Blanc,倩wendy等大神,欢迎来撩,我的火箭🚀速度都是因为有爱的她们!
小贴士
甜菜根尽量切小一些,对搅拌机的压力小一点。
这个喝起来的第一口还是会有土味,但是加了一两滴香草精之后就会有神奇的效果了,谁用谁知道!
欢迎大家传图,爱你们❤
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