只需要15分钟和1包速溶咖啡就可以做的泡沫咖啡,好喝!3种做法。
我不是一个热爱咖啡的人。虽然我喜欢咖啡的香味,但胃不好,真的不敢随便喝。最近在国外大火的一款自制泡沫咖啡,看着漂亮,就学了一下,发现真的很好喝,所以必须和大家分享。
这次我先推荐3种做法:)
用料
速溶咖啡 | 2勺 |
细砂糖 | 2勺 |
鲜奶 | 适量 |
只需要15分钟和1包速溶咖啡就可以做的泡沫咖啡,好喝!3种做法。的做法
依次加入咖啡,砂糖和牛奶。
疯狂搅拌,据说要搅拌400次。所以我换了电动打发器。搅拌出咖啡糊。
把咖啡糊倒入加冰的鲜奶中。完成。如果不喜欢喝冰的,请看下面步骤。
倒入一层咖啡糊,倒入热鲜奶。
继续倒入咖啡糊,完成热泡沫咖啡。如果不喜欢鲜奶的,请看下面的步骤。
用速溶黑咖啡,糖和热水搅拌。记得比例还是1:1:1。
把咖啡糊加入冰水。完成!
小贴士
* 需要选择速溶咖啡,但具体哪一款速溶咖啡可以根据自己的喜好选择。我对咖啡的要求不高,所以我买了便宜的雀巢3合1。
* 咖啡和糖和热水的比例是1:1:1;其实不一定是两勺的,可以是更多的分量,但不要改变基本比例,而且记得是用热水啊。
* 我是一次过制作了比较多的咖啡糊的,用不完的咖啡糊可以用盒子盖好放在雪柜,可以雪藏2-4天使用。
* 打咖啡泡沫一定要耐心,我第一次打的时候确实打到有点怀疑人生。不过习惯了,第二次就觉得还可以吧。需要打到颜色变浅而且有一点纹路,勺起来的时候有糊糊的感觉就是成功了。
* 如果喜欢甜一点的小伙伴,可以先放1-2勺细砂糖再倒牛奶/水和咖啡泡沫。
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