周末的奶茶

周末了，突然馋俄式奶茶，虽然茶不是那个茶，糖也不是那个糖，但是聊胜于无吗，煮起来，正好配上外面阴沉的天空

用料  

周末的奶茶的做法  

1. 翻出一袋锡兰红茶，本来想来个英式下午茶，奈何器皿都分散各处了，那就改成比较俄式的奶茶吧。

2. 白砂糖与茶放入锅内，小火翻炒

3. 炒至糖慢慢融化，变色即可

4. 倒入少量清水，水与奶的比例大约1:5

5. 加入黑糖或老红糖

6. 我给倒进大壶里，小火慢慢咕嘟着，让茶慢慢释放出来

7. 上桌

8. 配上点心，慢慢享受

9. 心喜的杯子，小欢喜一样的心情

小贴士

敲黑板：
1、一定要用白砂糖
2、应该用俄式红糖，但是没有，所以用了黑糖，也可以用老红糖，但是一定不要用那个红砂糖，味道会差很多很多！
3、我不太喜甜，所以两种糖没有放太多
4、茶一定用红茶或黑茶
5、可以一次性多煮点，冷藏就是冰奶茶，也可以花式奶茶玩起来