茉莉奶茶
用料
牛奶(推荐用鲜奶) | 600ml |
红茶 | 5g |
茉莉花茶 | 5g |
糖霜 | 5g |
盐(可不加) | 1/3ml |
龟苓膏粉(没有不加) | 7.2g |
茉莉奶茶的做法
把茶叶放进奶锅,推荐用茶包,如果你的茶包有线就要把它剪掉
加入牛奶
盖上锅盖小火煮,直到煮开,然后关火,接着焖奶和茶叶,直到从外面摸奶锅侧面吐温热的再倒入杯中
在杯中加入3g糖和1/3ml盐,如果喜欢加了盐香浓的口感就加盐,喜欢清香淡淡的口感就不加
把温热的奶茶倒入杯中搅拌均匀,先倒人一小半搅拌均匀,再倒入剩下的搅拌均匀,先如果用的散装茶叶,在这一部把奶茶过筛到杯中
如果有龟苓膏粉可以做180g的龟苓膏加入奶茶,做龟苓膏的方法龟苓膏袋子上有,不多说,记得做好龟苓膏后要把龟苓膏切块然后泡在水中几个小时,不然会很苦
清香的茉莉奶茶完成了
小贴士
这个方子比较基础,所以没有淡奶油,如果你有淡奶油再加3g淡奶油味道会更好的
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