美味佳肴馆

像点心一样软的怎么做更好吃

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  • 像点心一样软的,豆沙包,一次发酵很省事儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像点心一样软的,豆沙包,一次发酵很省事儿

    有朋友问,为什么超市卖的小包子那么软?其实啊,那些很软的小包子,跟我们传统做包子还是有些不一样的,它们也被叫做点心包。面皮入口软绵绵的,无筋性,如同茶点,更适合孩子的口味。点心包与我们日常做包子,最根本的区别在于面粉。...

  • 彩虹面~让心情像彩虹一样灿烂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩虹面~让心情像彩虹一样灿烂

    用料彩虹面(蔡林记)300克芝麻酱2-4勺味极鲜酱油2-3勺香油1-2勺白糖适量芝麻适量彩虹面~让心情像彩虹一样灿烂的做法准备一包彩虹🌈面水开后下入彩虹🌈面来调个料汁(白糖、味极鲜酱油、盐、香油、芝麻酱、白芝麻)充分搅拌...

  • 像花儿一样食谱做法大全,超简单的像花儿一样做法步骤

    像花儿一样

    给女儿做的生日蛋糕。用料10寸蛋糕胚1黄油250g淡奶油250g细砂糖50g像花儿一样的做法正面完工...

  • 火烧云吐司🍞像云朵一样柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火烧云吐司🍞像云朵一样柔软

    怎么说呢我怎么每次买吐司都会剩下几片不想吃呢不如换种吃法吧用料鸡蛋1个吐司1片糖30-40克火烧云吐司🍞像云朵一样柔软的做法食材就这三种蛋黄蛋清分离蛋白打发的时候,分三次加入白砂糖,加几点柠檬汁去腥和稳固蛋白。...

  • 像面包一样松软的葱烧饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像面包一样松软的葱烧饼

    这款用烤箱烤的葱烧饼,口感不是一般的好!有面包的松软,小麦的芬芳,葱花和面粉有机融合,令人想起儿时学校门前煎肉饼的味道!可是,这样一款葱烧饼却没有平常做法的油烟味,口感结合了烤箱面包和煎饼的特点,绝对会是家常面点新一代...

  • 像棉花一样柔软~椰蓉小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花一样柔软~椰蓉小餐包

    今天做了椰蓉小餐包,童年的味道,小时候最爱街上的这款面包了,每次都能吃好几个。此配方8寸烤盘可以装2盘,我用两个烤箱烤的,如果家里只有一个烤箱建议做一盘。用料高筋面粉600克黄油65克细砂糖105克全蛋100克纯牛奶280克耐...

  • 像吐司一样软的紫薯馅软面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像吐司一样软的紫薯馅软面包

    周末是个霍霍各种粉的时候,本想做黑钻吐司的,结果揉了面团后要送孩子培训班就扔进冰箱了。傍晚回来已发的很大了,干脆简单点做成软面包。用料日清高筋面粉275克全蛋50克细砂糖40克淡奶油40克冰牛奶100克(具体的看状态,不要...

  • 像面包一样松软的一发胡萝卜馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像面包一样松软的一发胡萝卜馒头

    用料鸡蛋一个高粉300克白糖20克酵母3克胡萝卜泥110克像面包一样松软的一发胡萝卜馒头的做法所有原料揉合均匀,不沾手即可。分成50克左右的面团,揉圆放入蒸锅中,发酵约1小时,两倍大小,根据实际情况决定发酵时间一发即可,大火...

  • 像面包一样松软的馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像面包一样松软的馒头

    喜欢面包的松软可口,又喜欢馒头的省时便捷,好想让它们合二为一……下面的用量,是17cm的蒸笼二笼。用料中筋粉460克水/或牛奶200克/215克蛋液40克食用油或猪油10克白砂糖15克发酵粉4~5克像面包一样松软的馒头的做法料理盆...

  • 第一次做像面包一样软的麻花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次做像面包一样软的麻花

    第一次做~~麻花~~(酵母版本)方子如下:面粉250克,牛奶130克,糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,黄油25克~~除黄油,其他东西先放入面包机,搅拌,随后再放黄油~~搅拌成光滑面团后,发酵1.5倍~分16分,大概一份为29克~~搓成长条~~辫麻花~~进行二次发酵~~半小时就差不...

  • 像云朵一样柔软的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像云朵一样柔软的戚风蛋糕

    戚风蛋糕应该是烘焙中最基础的一款蛋糕了,这种蛋糕组织细腻而且非常柔软,相比于其他种类的蛋糕热量也比较低,但是简单的戚风也经常把人“气疯”,因为操作稍有不慎就可能导致失败。用料鸡蛋2个植物油20克牛奶20克细砂糖5+2...

  • 像婴儿pp一样柔软的馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像婴儿pp一样柔软的馒头

    女儿喜欢吃馒头,但是做为南方人的我简直太不会做面食了,之前试过几个方子都没怎么成功,后来看到学姐分享的方子、经过个人的小改动后发现做馒头真的不难。今天用了斑斓叶打汁,做出来的馒头有浅浅的绿色和淡淡的斑斓香。用...

  • 像面包一样松软的馒头配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像面包一样松软的馒头配方

    馒头花卷包子怎么能发的松软久放也不发硬,我的配方可参考用料低筋面粉猪油炼乳牛奶酵母像面包一样松软的馒头配方的做法酵母温水5分钟。所有材料混合,用筷子搅成雪片,牛奶边搅边加。揉到面团光滑,盆光滑。盖好发酵。大约3...

  • 像太阳一样温暖人心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像太阳一样温暖人心

    给宝宝的早餐每天既要有营养又要样子美还要足够快才能不让宝贝们等着急适合12月以上宝宝用料鸡蛋1个芝麻夹心海苔1片切片面包1片像太阳一样温暖人心的做法准备好所有食材蛋清蛋黄分离蛋清打发打至提起有小尖即可将蛋...

  • 轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)

    吃腻了戚风蛋糕,试试比棉花糖还柔软的轻芝士蛋糕把,比戚风绵密却又没有戚风那么厚重,来看看怎么做的把用料芝士95克牛奶80克黄油28克淀粉15克低粉22克蛋黄72克打发用蛋白95克糖52克塔塔粉0.5克轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔...

  • 像云朵一样柔软的做法和图解,像云朵一样柔软怎么做更好吃

    像云朵一样柔软

    Chiffon里有一首诗轻盈如云朵这是我的精神世界诚心、真心、爱心保有那份勇气一次次学习与探索为思考寻找一种表达方式It'shasbeenawonderfuljourneyenjoymakingchiffoncakes一切走在必经之途上一切毫无意外一切...

  • 像云朵一样柔软的生吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像云朵一样柔软的生吐司

    这个配方是搬运的其他大师的配方,不是我的自创食谱,只是把它转换成小美的做法而已。用料汤种:水100克高筋面粉20克主面团:高筋面粉250克淡奶油30克细砂糖30克炼乳20克冰牛奶70克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克像云朵一样柔软...

  • 日式生吐司(像棉花一样柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式生吐司(像棉花一样柔软)

    像棉花一样柔软细腻的组织,口感非常棒,闻起来一股浓浓的奶香味!这是买的下厨房susan彤妈的配方,有些地方稍微调整了一下!此配方可以烤2条450克的吐司!用料日清山茶花高筋面粉500克爱乐甜零卡糖11克(1克零卡糖相当于6克白砂糖...

  • 简易版:麻薯夹心可可(抹茶)软欧,能像pizza一样拉丝哦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版:麻薯夹心可可(抹茶)软欧,能像pizza一样拉丝哦!

    前一阵发现了这个巨好吃的面包配方,短时间内做了不少于10遍!浓浓的可可味面包,配上里面软糯香甜有营养还不胖的夹心,真是吃饱了也要再多吃上几口!因为我懒,每次在蒸麻薯,再擀薄这几步都很纠结,于是我就找到了个替代品!哈哈哈!寿...

  • 美美的酥皮点心用素油一样软糯,很健康

    传统中式酥皮点心都用猪油开酥,成品柔软。对于素食人士,可以选择玉米油开酥,效果一样很棒!感谢厨友K.t的好方子!这个方子重点是用开水和面,很容易出手套膜,很好操作,成品很软糯,开酥层次很好,堪称百搭中式酥皮。已实践多次,屡试...

  • 像海绵一样松软的 奶香小发糕 ,一点都不粘牙, 非常蓬松柔软(一次性发酵 )的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像海绵一样松软的 奶香小发糕 ,一点都不粘牙, 非常蓬松柔软(一次性发酵 )

    上次做的一个大米糕,有个小朋友说有点粘牙,而且不是特别的松软。今天做一个超级松软的奶香小发糕,特别蓬松一点儿都不粘牙,喜欢的赶紧收藏😁😁是和12个以上宝宝对,食材不过敏哦用料鸡蛋2个牛奶200克糖10克面粉300克奶粉适...

  • 空气感馒头 像面包一样松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气感馒头 像面包一样松软

    空气感馒头​含糖量只有5%没有味道是真的没有味道只因为那​有韧劲的皮可以直接撕下来可是​里面又软的像面包​我可以空口吃4、5个不带停的小时候​我喜欢吃两家的馒头​一家很扎实(我觉得很本分)一家很蓬松(我觉得很高...

  • 中种法馒头,像面包一样松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种法馒头,像面包一样松软

    原本是在网上学习做面包的方法,因为时间、因为黄油过期,果断决定不加黄油,同时也避免吃太多的糖油混合物。没有想到,做出来特别松软美味。太开心了。这款馒头很适合上班族,耗时很长,但基本都是在冰箱里发酵,在室温下其实耗时...

  • 像云朵一样软的奶香小馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像云朵一样软的奶香小馒头

    这个造型馒头超级简单,就是要花时间去揉面,原食谱中加了30g糖我给去了,喜欢的朋友可以酌量加糖用料中筋面粉300克牛奶165克干酵母2克食用油10克可可粉2克像云朵一样软的奶香小馒头的做法除可可粉。所有食材混合揉成面团...

  • ❁❁像花儿一样美好的心情❁❁❁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ❁❁像花儿一样美好的心情❁❁❁

    偶尔…我也像诗意一下了!有个属于自己的菜谱哇´◡`用料美好的天气🌻美好的心情😌美好的人与事👩‍❤️‍💋‍👩❁❁像花儿一样美好的心情❁❁❁的做法哦TheFirst!塞为啥我总是忘记加标签记菜谱捏!...