自由的奶茶
我家喝茶叶,不喝英式茶,所以朋友带回来珍贵的旅游纪念品就鸡肋了,这样消耗它们也实现价值了。 外面买的奶茶也好喝,但糖多、贵、底料又不知道是什么茶叶沫子,所以用家里原料可以安心的自给自足。
用料
奶粉 | 100g |
红茶末 | 多放茶味浓,少放茶味淡 |
代糖 | 1-2g |
水 | 先少倒些,根据口味再加量。 |
自由的奶茶的做法
茶末装泡茶袋封好口煮,水量不用加太多,我喜欢小火煮久一些,茶味更浓;
45°c水单独冲奶粉融化开,再倒入茶汤一起煮;
最后加糖,慢煮。
浓淡随心调:
浓了可加水,淡了就麻烦些,所以水先放少些。喜甜加2g代糖。
怕胖就用脱脂牛奶,心理会觉得不胖。
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