牛奶莲子百合雪耳糖水

纯牛奶的好处：
      第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
      第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。……

百合，含有大量的蛋白质，钙，脂肪，铁，磷和多种生物碱，具有利尿、补血气、润肺止咳、安神等作用，对于那些经常咳嗽，咳血，神志不清，或者脚气浮肿等人是很好的食疗补品。

银耳，含有大量的糖，具有滋阴润肺，活血养气，补脑的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且还能起到美容养颜的作用。

莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。

第一次创建菜谱，过程竟无拍照@_@

用料  

牛奶莲子百合雪耳糖水的做法  

1. 鹌鹑蛋提前连壳水煮熟，剥壳待用。
   莲子、百合提前泡，我大约泡了40多分钟，然后把莲子扳开取出心，据说莲子心功效也很好的ヾ ^_^♪

2. 银耳，提前泡发，我是吃饭前就泡，吃完饭洗好碗筷，银耳就完全泡发了。（这银耳是在药店买的最好那种）

3. 冲洗一下泡好的莲子、百合、雪耳，雪耳手撕碎，细碎的话更易出胶，接着沥干全部。

4. 锅里烧适量水（不用太多，最后会加牛奶；也不能太小，雪耳煮的过程会干水），待水开后将莲子、百合、雪耳都放进去，慢慢火熬，大约二十分钟，放冰糖（我认为早点放冰糖能让冰糖融入到莲子、百合、雪耳里），继续熬……

5. 再熬十五分钟左右，放入待用的鹌鹑蛋，过两分钟，拿个勺子轻轻左一下莲子，烂了就准备放牛奶，一边放一边搅，看到奶微微滚就马上关火，上碗。

6. 一碗奶香味十足、胶原蛋白也不缺的睡前养颜甜品出炉啦😄

小贴士

* 如果是新鲜的雪耳、莲子、百合不需要煮太久；
* 烧定一壶开水，待熬到水小时适当添水；
* 如果觉得份量多，当晚吃不完，在加牛奶前就先舀起多的部分，留着明早再加奶品尝；
* 出锅就趁温热品尝喔😊