中街1946曲奇冰淇淋三明治
中街1946试吃食谱~
用料
曲奇部分 | |
无油黄油 | 50g |
白砂糖 | 10g |
红糖 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
苏打粉 | 1g |
泡打粉 | 1g |
盐 | 0.5g |
中筋面粉 | 50g |
低筋面粉 | 50g |
中街1946比利时大黑 | 1只 |
夹心部分 | |
中街1946原味牛乳 | 3只 |
中街1946曲奇冰淇淋三明治的做法
中街1946原味牛乳溶化后放入容器重新冷冻
黄油足够软化后加入白砂糖和红糖,搅拌均匀即可
加入鸡蛋搅拌均匀
加入中街1946比利时大黑口味融化液
混合过筛中、低粉,加入苏打粉和泡打粉以及一小撮食用盐,用刮刀混合均匀
烤箱提前预热170°
放入烤箱10分钟,曲奇边缘上色即可
取出后冷却2分钟
把冷冻好的中街1946均匀涂在一块曲奇上,用冰淇淋勺把面团挖成球状,铺在油纸上(可以轻轻压一下),在去另一块曲奇饼干覆盖在上面
油纸将冰淇淋三明治包好放入冰箱冷冻2小时
切块食用
小贴士
1.没有放巧克力豆爱吃甜的可以调整糖的比例
2.我的烤箱是海氏的,不同烤箱脾气不同,具体时间温度根据自家烤箱稍作调整
3.同理也可以把曲奇换成蛋糕体,各类饼干,威化等等
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