柠檬膏【止咳润喉/美白养颜】超简单版

一提到柠檬
首先你想到的是什么？

酸、维c丰富、还是可以美白……

柠檬是一种营养和药用价值极高的水果
有机酸的含量居水果之首
对人体十分有益

冰糖也是日常生活中经常使用的食材

将柠檬和冰糖两种食材结合在一起
就可以做出具有
止咳润喉/美白养颜作用的柠檬膏

今天来做这种非常简单易学的柠檬膏

🌸只需要两种材料，不用一直守在锅边哦

柠檬：

《本草纲目》记载，柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能；

柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。

冰糖：

《本草纲目》记载，冰糖味甘、性平、无毒，入脾、肺二经，且具有补中益气、止咳润肺、和胃的效果。

冰糖还含有大量的维生素A，可增强免疫球蛋白的机能，维持一个健康的呼吸道，所以一些因肺燥所引起的咳嗽等不良症状，便可通过食用点冰糖来调节。

用料  

柠檬膏【止咳润喉/美白养颜】超简单版的做法  

1. 柠檬洗净
   最好表皮用食盐搓一下再洗净
   洗净后将柠檬切片
   厚度控制在5-6mm左右
   不要太薄
   切片最好去头去尾
   最后去掉柠檬籽
   以避免成品苦涩

2. 入锅
   厨具用的电高压锅
   （电饭煲也可以）
   锅内要无油无水
   铺一层柠檬
   再铺一层冰糖
   如此反复
   铺完即可
   如果冰糖很大块可以稍微敲小一点

3. 这个是铺冰糖的照片

4. 炖煮
   选择煮粥模式
   煮粥模式完毕后
   一般电高压锅会自动进入保温模式
   没有自动进入保温模式的请选择保温
   维持保温模式约14个小时

5. 起锅后的柠檬膏会如上图
   色泽如琥珀
   此时汤汁可能不会太粘稠
   放心
   待放凉后会开始有点粘稠的

6. 装瓶
   需要完全冷却后装瓶
   瓶子先用开水煮10分钟消毒后晾干
   注意瓶内和瓶盖都不能留有水分
   必须是干燥的
   装瓶后密封

7. 放入冰箱冷藏
   一般情况下可以保存三个月
   由于没有任何添加剂
   所以最好尽快食用

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小贴士

🌸食用方法
1.两勺柠檬膏+温水，冲服。
2.直接食用，早晚各一勺。

🌸虽然柠檬膏具有止咳化痰的功效，但不能等同于药物。
用医生的话来讲就是“最好是作为预防及辅助治疗使用”。


🌸为什么一定要用黄冰糖？找了一下黄冰糖和白冰糖的资料，可以参考了解一下：

黄冰糖
性平，味甘，略带清香。它是蔗糖经过初级提炼，没有经过脱色和精炼提纯，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分，但是同时也含有少许的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一，黄冰糖是多晶冰糖，晶体不规则，大小差别很大。

白冰糖
性平，味甘。是蔗糖多次精炼、除杂、浓缩而成，多数都是经过二氧化硫漂白过的，品质很纯正，颜色洁白晶莹微透，或者略带微黄色。它甜度高，质地坚硬，耐存储。白冰糖是单晶冰糖，晶体均匀，大小基本一致。

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