与外面卖的不一样的黄油香绿豆糕～

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闲来无事，自己捣鼓了绿豆糕
这小小糕点
无外面卖的的甜腻味和添加剂味
而是香香的绿豆味
与黄油的巧妙融合
用手揉出的细腻豆沙
当含于嘴中时
迸发出的
还有幸福和满足的滋味

用料

黄油	28克（建议多一些）
细砂糖	两三大勺（可边揉边酌情加减）
去皮绿豆瓣	半斤

与外面卖的不一样的黄油香绿豆糕～的做法

绿豆泡发一夜，上蒸锅蒸熟
稍微按压，趁热加入白砂糖和融化了的黄油
不用在月饼模具里刷油，或许因为加了黄油或者因为是绿豆，所以不会粘

小贴士

建议黄油多加一些，绿豆弄得更细腻些，这样等冷却放置就后也不会开裂～

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