外焦里嫩❗奶香浓郁的烤牛奶块,咬一口就爱上
今天跟大家分享一款牛奶的神仙新吃法,外焦里嫩的烤牛奶块,牛奶加芝士块,简直是神仙搭配,简单快手零失败,烤好后外焦里嫩,吃起来奶香浓郁,咬上一口就会爱上,真的超级好吃哦,一起来学学吧。
用料
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
外焦里嫩❗奶香浓郁的烤牛奶块,咬一口就爱上的做法
外酥里嫩,奶香浓郁
咬上一口就会爱上,真的超级好吃哦
1⃣️所有食材称好,准备一个小奶锅,锅中加入2颗蛋黄,加入称好的玉米淀粉,加入白糖,再倒入牛奶搅拌均匀。
2⃣️小火加热,再加入一片芝士片,一边加热一边搅拌,煮至奶糊出现浓稠状,再将奶糊倒入碗中,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时以上,想要省时一点的亲们也可以直接放冰箱冷冻一个小时哦。
3⃣️冷藏好的牛奶取出切成块状,放入铺有油纸的烤盘上,在牛奶块的四周均匀刷上一层蛋液,再放入预热好的烤箱里,230度烤20分钟左右。最后几分钟注意观察哦。出炉即可食用。
奶香浓郁,简单快手又好吃的烤牛奶块就完成啦。。
答应我一定要试试哦。。。
小贴士
每个烤箱温度不一样,按自家烤箱温度调整。或者最后面上色的时候多观察一会。
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