宝宝辅食 | 自制手工面条
那次市售某品牌宝宝面条出事儿后,好多妈妈开始自己做面条了。(当妈真的特别不省心,真的。)其实面条的制作非常简单,我们的辣妈xu就完全自制蔬菜面条给宝宝吃呢,她自豪地说:我从来不买市售的,自己做安全又营养,干嘛不?
——对啊!
Q:面条适合的月龄是多大呢?
A:7个月以上,吃面条没什么忌口,只要吃过米粉没什么问题,妈妈们就可以逐渐丰富宝宝的主食了,面条就是其中一种。
用料
胡萝卜 | 3根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 2-3g |
宝宝辅食 | 自制手工面条的做法
胡萝卜洗净去皮,放入榨汁机取汁; 胡萝卜汁加入面粉中,在打入一个鸡蛋,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面;
揉成图中的样子以后盖上一个碗或者保鲜膜静置发30-60分钟;
面团反复擀几次,折叠擀薄,切丝或者菱形;
放在案板或者找个地方挂起来,晾晒至干收到密封保鲜罐保存。
小贴士
小啰嗦:
适合7M+以上的宝宝。12M+以上的宝宝可以加入盐,否则不加。因为无添加剂,需要尽快食用哦。
除了胡萝卜面,我们还可以做南瓜面,菠菜面,紫甘蓝面,紫薯面等等,只要将食材中的胡萝卜替换即可——
南瓜面:直接把南瓜蒸熟,打成碎泥和面;菠菜面:提前把菠菜冲洗干净焯水去草酸,然后换水煮熟,打碎成泥和面;紫薯面:紫薯蒸熟,加水1:1打成紫薯泥和面;紫甘蓝面:打汁和面。
如果想吸引宝宝的注意力,那还可以把擀好的面用模具压成不同的形状,比如蝴蝶,桃心等,大家可以发挥想象力啦!
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