10分钟完成中国风高颜值甜品-绿豆糕
消夏佳品,甜美清香,配上美丽的花纹,颜值不能再高了有没有!
我这个方子也可以说是最简单的了,用的不是绿豆粉而是现成的绿豆沙馅,省去了粉需要蒸熟、加糖的步骤,而且绿豆沙馅本身香味浓郁,不需要再包豆沙馅了。记住一定要去皮的,否则没那么好看了!
用料
去皮绿豆馅 | 320克 |
黄油 | 10克 |
香草精(可不加) | 两滴 |
10分钟完成中国风高颜值甜品-绿豆糕的做法
黄油融化,所有材料混合一起,带上一次性手套,豆沙团捏软
把和好的豆沙馅搓成25克/个的小团子,放进50克的月饼模做出造型
好了,很简单吧!ps,冷藏后风味更佳!
再来一张,很漂亮有没有!
小贴士
香草精不是必须的,但如果你不喜欢所谓的“豆腥味”可以加两滴去腥,而且也可以增加绿豆糕的香气。
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