银耳炖梨藕粉丸子糖水【快乐抗糖之二】

糖尿病的特点是血糖不稳定，容易像过山车，少食多餐是王道。我一般会在下午三四点左右有一个下午茶时间，这时候吃些点心水果都很合适，让自己好好享受一下

用料  

银耳炖梨藕粉丸子糖水【快乐抗糖之二】的做法  

1. 银耳先炖好，放入梨保温焖着。我用的啤梨，因为家里正好有这个，啤梨皮薄没削皮。雪梨大概需要削皮的。话说多食纤维有好处

2. 藕粉丸子馅。买的都是加很多糖的，所有我自己做。网上有各种馅料做法，大家随意，作为职场女性，能花在厨房的时间不多，简单快捷最好。我的做法是拿一勺花生酱和坚果碎混合，用手捏成团。两个丸子一分钟内搞定

3. 丸子在藕粉中打滚儿，沾满藕粉

4. 沸水下锅5秒后捞出，再沾藕粉

5. 再下锅煮。后面几次时间可以长一些，20秒差不多，看到藕粉变透明了就好。然后裹藕粉，再煮。这样重复几次，取决于你想要藕粉皮有多厚

6. 做好了，和银耳汤一起盛在碗里，花生坚果非常香，藕粉皮软而有弹性，享用吧。

小贴士

题外话，藕粉丸子只会是图中的颜色，黄褐色，延禧攻略里面白色藕粉丸子是不可能的，他们大概买到假货了……