白钟元同款:栗子红豆冰淇淋糖水
这两天天气开始渐渐热了起来,想吃冰淇淋又怕太凉,这款糖水正是时候!健康又好吃~
用料
红豆 | 200克 |
栗子 | 12个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
冰淇淋 | 30克(半盒小八喜) |
白钟元同款:栗子红豆冰淇淋糖水的做法
我买的是去了壳的生栗子,自己播的话比较费劲~将栗子切小块备用。红豆的话事先要先泡水里浸一晚上。
先将红豆放锅中煮,水多放一点哦,一不留神会烧干的
红豆差不多有点酥的时候,放入栗子,再加一次水,加一点冰糖,我没有加很多,因为之后还要放冰淇淋,怕太甜,盖上锅盖,小火煮
栗子富含淀粉,所以煮久了,糖水会变得浓稠,等栗子酥了,就可以关火了
放入一个香草味冰淇淋球,摆盘,拍照~
我要开动啦
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