百合糕
源自一次与冰绿豆糕的美好相遇,突发灵感,制作了这款百合糕,甚为满意。
用料
百合 | 1.5斤 |
白糖 | 2匙 |
黄油 | 一块 |
牛奶 | 3匙 |
百合糕的做法
所需食材
蒸好的百合(蒸8分钟)
将蒸好的百合放入食品袋子里,用擀面杖或啤酒瓶,碾压成泥,越细越好。
放入百合泥,黄油,白糖,牛奶,小火
小火,炒至黄油全部被吸收,大约15分钟,百合泥变为干爽报团,出锅晾凉备用
模具刷上少许油,便于脱模成型。
晾凉的百合泥。
分成平均的百合泥团,放入模具(忘拍了)
成了
小贴士
1.最好用不粘锅,不易糊锅底。
2.冷藏味道更佳。
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