美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 甜品

消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版

甜品2.65W
消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图

做美食剩下的蛋白经常不知道怎么用,今天就教大家来做双皮奶啦,因为减脂期宿舍只有脱脂牛奶,也不知道双皮奶用的都是全脂的,第一次做,不是特别有经验,大家参考一下就可以哦

用料  

脱脂牛奶 250ml
蛋清 2个
红豆 适量

消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法  

  1. 将牛奶倒入碗中盖上保鲜膜,水开10分钟左右关火静置

    消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图 第2张
  2. 结成薄薄一层奶皮后,轻轻在碗边划个口倒出牛奶在蛋清中,记得碗底留一点牛奶,然后搅拌均匀过筛一遍

    消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图 第3张
  3. 再沿着奶皮的碗边缓缓倒入混合好的牛奶,奶皮会慢慢浮起来

    消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜,水开后蒸10分钟,关火不开盖5分钟即可,放冰箱冷藏几个小时口感更佳

    消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图 第5张
  5. ⚠️全程没有加糖,如果喜甜的宝子可以在步骤2把糖加入牛奶蛋清中搅拌均匀,或者加点蜜红豆吃就很赞

    消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法步骤图 第6张