超級簡單香甜軟糯的椰香栗子糯米糍😍
媽媽很喜歡吃栗子所以想弄個栗子的甜品,那就簡簡單單來個栗子糯米糍吧,竟然意外的好吃😝
用料
糯米粉 | 120克左右 |
糯米粉(手粉) | 少量 |
椰漿 | 120g |
牛油 | 適量(炒板栗蓉和揉糯米團需要) |
板栗 | 半斤左右 |
糖 | 隨意 |
澱粉 | 2-3勺 |
超級簡單香甜軟糯的椰香栗子糯米糍😍的做法
1️⃣先用熱水泡5分鐘,比較容易去皮喲😉2️⃣之後就用水煮軟就好3️⃣用料理機把栗子蓉打碎,加些淡奶油去打會更香甜喔😋(沒有的可以用一點點牛奶~)
打好的板栗蓉放入鍋中加上一些牛油(沒有可以用普通的油)和糖翻炒至團~就可以放一旁備用了😉~
準備一些糯米粉,把它炒熟(顏色有少許變黃就可以啦~)當一旁備用
1️⃣糯米粉加少於澱粉,糖和椰漿混合均勻2️⃣加少許水攪拌成糊狀~“如果是用椰奶或者牛奶的就不用加水啦~”
這個就是糊狀😁
1️⃣之後就蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘2️⃣保鮮膜上搓幾個小洞透氣😝3️⃣蒸熟之後用少許牛油與糯米團混合均勻就可以包餡啦~“⚠️糯米團最好趁熱乎乎的時候比較好包喔~有一次性手套的最好用一次性手套包吧~沒那麼黏,手也需要粘些熟粉”
成品✅哈哈哈哈軟糯Q彈好吃!
小贴士
不想做栗子餡的也可以換成其他的餡喲~
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