美出天际的水果玫瑰花果冻蛋糕

好看的甜品总让人心情愉悦，水果玫瑰花果冻，作为玫瑰花控的我简直太喜欢了，太美了！不论是自己吃还是用来招待朋友，都是一件很开心的事情。
愿生活像花一样绽放！

用料  

美出天际的水果玫瑰花果冻蛋糕的做法  

1. 准备一个6寸活底蛋糕模具。（也可以用玻璃碗，不脱模直接吃)
   

2. 先来做底部奶冻，锅中倒入250g牛奶，加25g白凉粉和20g白糖，小火加热，不停搅拌，直至牛奶煮沸，白凉粉和白糖全部溶解。
   

3. 将煮好的牛奶倒入磨具中。
   

4. 很快就会凝固。

5. 准备1个个头稍小的火龙果。

6. 去皮。

7. 切薄片，大约1mm厚，矮的高的都分别切一些，好造型。

8. 把火龙果片摆到已经凝固的底层上，中间先放矮一点的，边缘放稍高一点的，依次一片一片一圈圈的围出来。

9. 直到接近模具的边缘。

10. 然后用脱模刀等小工具将边缘的火龙果片拨靠到模具四周，稍微整形成玫瑰花的形状，空隙的地方也可以随意补充，这样做出的玫瑰果冻花朵比较大，果肉比较多，一个火龙果基本能够全用完。当然，你也可以用一半量的火龙果做简洁花瓣版的玫瑰花果冻。

11. 500ml清水加45克白凉粉和25g白糖（糖可以根据自己喜欢的量加，可多可少）。

12. 小火加热煮沸，粉和糖也全部化开。
    

13. 稍晾1分钟，慢慢倒进模具的花瓣里。

14. 很快就会凝固。

15. 冷却后脱模就完成了。

16. 放到冰箱里面冷藏两个小时更好吃哦。
    

17. 像切蛋糕一样切开吃（图片是剩下最后一块有点化了才想起来拍照），很开心呀😄
    

18. 这个是之前做的。

19. 火龙果的颜色比较鲜艳，当然用大芒果、红苹果、黄桃或黄桃罐头、大黑布林等水果都可以做出漂亮的玫瑰花果冻蛋糕。

20. 一个字，美！

21. 半个火龙果版的⋯

22. 黑布林果冻

23. 有果皮更好看！

24. 这个是苹果版的。

25. 硬的水果可以先用热水烫软再做。

26. 红桃版

27. 用好看一点的餐具随心所欲来做。

28. 简单的水果版的。

29. 可以用你喜欢的任何水果。

30. 黄桃的⋯

31. 也很漂亮⋯

32. 直接用玫瑰花⋯

33. 玫瑰花被白凉粉水烫后有些褪色，但并不影响它绽放的美丽⋯

34. 美！

小贴士

用大芒果、猕猴桃、红苹果、桃或黄桃罐头、大黑布林等水果都可以做出漂亮的玫瑰花果冻蛋糕。