金黄色的炸糖糕

五颜六色的美食之金黄色的炸糖糕

用料  

金黄色的炸糖糕的做法  

1. 面粉装入大盆

2. 35克糖和340克水用大火烧开

3. 水煮沸后直接倒入面粉拌匀

4. 双手抹油取出面团揉匀

5. 揉匀后盖上保鲜膜醒30分钟

6. 馅料里的面粉和糖混合搅拌均匀

7. 醒好的面分成30克左右的剂子，大概分成16个左右

8. 按成饺皮状，不能太薄

9. 舀入一勺馅料，包圆

10. 轻轻按扁

11. 全部包好

12. 油热放入锅中中小火炸至两面金黄

13. 要不停的翻面，注意火候不能太大，颜色会慢慢变

14. 基本上成了

15. 吃一口，哇哦，一定要等凉一些再下口哦

16. 金胖子

小贴士

醒面后不能再揉面了噢