不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧

用料  

不用放淡奶油的浓郁黑巧克力冰激凌🍧的做法  

1. 准备好材料，其实材料很简单

2. 细砂糖加到蛋黄中

3. 打成淡黄色，白砂糖融化的差不多

4. 牛奶小火上加热

5. 把牛奶慢慢的倒入蛋黄中，边搅拌边倒牛奶，以免蛋黄结块。

6. 把牛奶全部都到蛋黄中之后表面会有很多泡泡，用勺子把泡泡都弄去

7. 完成

8. 把蛋黄糊全部都倒入原来的小奶锅中最小火加热到冒热气。

9. 加入巧克力后要边搅拌边加热，不然的话巧克力沉在底下容易烧焦，如果巧克力烧焦的话就做不成了。
   
   (要用勺子搅拌，如果用手动打蛋器搅拌的话是感觉不到浓稠度的)

10. 完成

11. 有浓稠度之后离火，过筛

12. 我自己喜欢的一个盆里。

13. 冷冻5~6小时，拿出冰箱2~3分钟即可使用

小贴士

一定要交作业哦！！！