芝麻南瓜条

用料  

芝麻南瓜条的做法  

1. 把南瓜切成条，中指大小，

2. 调糊，面粉：淀粉：水：4：1：1（加鸡蛋一个），有泡打粉加点泡打粉。把南瓜条放里边挂糊。

3. 油锅里的油五至六成热，下南瓜条，（不要炸过长时间里面会浓。）捞出放入盘中。

4. 熬糖，锅中放水。水：糖：1：3。炸好的南瓜条占糖水，裹上白芝麻即可。

小贴士

火候的把控不要炸弄。