“桃胶绣球菌”清凉夏日的美味甜品

因为自己家做绣球菌和各种菌类批发 所以经常会用各种菌类煲汤 拿出来给大家分享

用料  

“桃胶绣球菌”清凉夏日的美味甜品的做法  

1. 现将桃胶提前用冷水浸泡12小时 第二天吃的话 前一天晚上提前泡上 桃胶会增大 所以不用泡太多 中间要换水 把杂质换掉
    把泡好的桃胶 放在水龙头下冲洗干净后备用

2. 再将绣球菌取一朵掰开 洗净 红枣洗净
   把准备好的 桃胶 绣球菌和红枣 一起放入锅内 倒入水 煮半小时 盛出 待凉后放入蜂蜜即可 冰镇后口感更好

小贴士

绣球菌是“万菌之王” 因为长得酷似绣球花而得名 它还有个好听的别名 “荷仙菇” 绣球菌用来炒菜 涮火锅 煲汤 都是佳品 另配牛肝菌 或者松茸煲汤都很好吃