夏日清凉甜品 蜜桃冻
用料
糖 | 半茶匙 |
白凉粉 | 15克 |
桃子 | 2个 |
凉白开 | 250ml |
准备材料如图所示
桃子削皮备用
桃子果肉切丁儿
桃皮加凉白开煮
水开后转小火,水会成淡淡的粉色
煮沸1-2分钟加入白糖搅和融化(可以捞出果皮加糖也可不捞)
捞出果皮后加入白凉粉粉搅拌
果肉放入模具
搅拌融合以后离火稍微放凉,只是稍稍放凉,太凉白凉粉就成型了。
倒入模具里
我这稍微有点凉,已经有点儿成型了。不过还是倒进模具了。
硅胶冰格很方便脱模
尝一口清凉Q弹
放进杯子里倒点儿雪碧,很赞!大家不妨试试吧!
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