养身夏日甜品红枣银耳桃胶羹
这次给大家分享一个特别喜欢做的低脂养生甜品,可以冷热两吃,因为添加了红枣和枸杞,中和了皂角米和桃胶的凉性,低脂低糖,夏天也不容易长肉肉。
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
用料
银耳 | 1 朵 |
桃胶 | 12颗左右 |
皂角米 | 10颗 |
红枣 | 6 颗 |
冰糖 | 克 |
黑糖/红糖 | 一块 |
枸杞 | 若干颗 |
桃子 | 一只 |
养身夏日甜品红枣银耳桃胶羹的做法
提前准备食材
🍳桃胶,皂角米,提前一夜泡发,需泡发至少十个小时至桃胶和皂角米没有硬芯为止,中途可换若干次水,清除一下桃胶中的杂质。我做两人份,大概泡了十二颗大小不一的桃胶和一小把皂角米。
🍳当天泡发银耳一个小时,泡太久银耳中的胶质容易流失。我这里用了半朵银耳?
🍳准备红枣枸杞红糖冰糖备用。🥐电饭锅或者炖锅中入三碗水,加入剪碎的银耳,中火至煮沸后转小火炖一小时。
🥐一小时后加入皂角米桃胶,炖半小时。
同时泡上红枣和枸杞。
🥐最后加入红枣枸杞另加几块冰糖和少量红糖调节口味。十分钟后出锅。
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
因为我比较喜欢吃有嚼劲儿的红枣,所以最后才加,若是你喜欢软烂的红枣就可以在第二部就加入红枣就可以。出锅热热的就可以来一碗,不过炎热的夏天,我更喜欢放凉之后加入水果丁再吃,半碗后也可以加入适当牛奶变成奶香口味的。桃胶和皂角米都是QQ的真的很好吃,加上银耳红枣真的可以说是一份很棒的甜品啦!
推荐大家试试!!
小贴士
桃胶性凉,生理期的女生等过了生理期再吃哦。
这是一道需要耐心熬煮的甜品,各位小仙女一定要有耐心的制作哦,因为成品一定值得你的等待。
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