夏日冷饮--冰饮(葡萄干)
90后 夏日夜晚街道的解暑饮品,5毛一杯,西瓜,葡萄,绿豆,红豆,椰果等冰水
夏日解暑,温水(可适当加盐)比冰水好,特别小朋友和老人少喝冰水、吃冷饮
主攻葡萄干泡水,附带葡萄干的若干做法集,和若干功能分析(搬运工,持续更新修正中)
用料
葡萄干 | 100克 |
夏日冷饮--冰饮(葡萄干)的做法
葡萄干150克、白开水400毫升、冰糖适量 (可加红枣,柠檬,或者枸杞等) 1、先将水煮开,再放入葡萄干,一起煮20分钟左右,然后关火,将葡萄干水放在容器中晾置一夜。
2、第二天早上,将葡萄干从水中捞出,去除水中的杂质成分后就可以饮用了。
葡萄干水没有什么副作用,最好是空腹喝,喝完后等半小时左右再进食。葡萄干一杯(十天份),醋(天然酿造醋)一小瓶。一个能够密封的容器。
做法:
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。
3、只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来;时间越久醋浸入越多,一天吃一大匙就足够了。1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干),放到锅里,加水煮开。
2、小火熬15分钟,加入冰糖,待冰糖融化,关火即可,除了喝水,连葡萄干一起吃。材料:粳米60克,葡萄干30克,山药、莲子各15克,高汤、白糖适量。
制作方法:生山药洗净后切成薄片,莲子浸泡至软去心,葡萄干洗净,同放入锅内,待用。将粳米用清水反复淘洗干净,放入锅中,加高汤适量。将锅置大火上烧沸,再用小火熬煮至熟,加入白糖拌匀即成。
功效:此粥具有补气益血、健胭增智、强心安神、延年益寿之效。可作为神经衰弱、疲劳、气血虚弱、夜寐多梦、失眠、健忘、口渴、耳目不聪、倦怠无力等病症的辅助治疗。融血栓、保护心血管
研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
促进排便
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
抗肿瘤
萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
预防贫血
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少。
保护心脏
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
健胃生津除烦渴
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效。1,葡萄干可以泡水喝。建议在用葡萄干泡水之前,最好应该对葡萄干进行清洗。可以用温水泡葡萄干,建议不要用开水,以免造成对葡萄干中的营养成分的损害或者是减少营养成分。建议葡萄干不要吃得太多,吃得太多会容易造成体内糖分的增加。 2,忌与海鲜一起食用!
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