冷饮葡萄汁
葡萄有点多吃不完,所以做了冷饮,尝试了一下这样做真的好喝,之前也榨汁过,但是味道没这个好,而且颜色也没这个好看😊,夏天喜欢喝饮料的,不如在家做点冷饮喝哦,营养有没流失我不知道,但总比放坏了强,也总该比外面买来的饮料喝的健康
用料
葡萄 | 两小串 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
冷饮葡萄汁的做法
水里加点盐泡十分钟左右,可以放点淀粉这样洗的干净
加水,葡萄和水大概1:2,多少可以自己调整下,喜欢浓一点就少放点水
煮开后十分钟是这样的,用勺子把葡萄压扁,我用的是不锈钢锅或者不粘锅,不要用铁锅煮哦
压扁后的样子
用漏勺滤一遍,再把汁压出来,尽量压干一点
可以先少放点冰糖,不甜再加,再煮开关火(这是我的个人习惯,滤过后再煮开,总觉得这样更干净😄)。
凉凉倒入罐中放入冰箱,我的是1.8升的壶,会把壶嘴用保鲜膜封好再放的,尽量不要放太久,我都是两天内喝完的。
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